18 novembre 2014
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Ses origines
Utilisé depuis longtemps par les indigènes d'Amazonie, l'Açaï est le fruit d'un palmier cultivé notamment au Brésil.
Ses vertus
Riche en anti-oxydants, il aide à lutter contre le vieillissement et apporte vitalité à l'organisme.
Son utliisation
On trouve de l'Açaï dans beaucoup de produits cosmétiques. Il est aussi présent en magasin sous forme de poudre. On le consomme par exemple avec un dessert.
20 octobre 2014
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Ses origines
Issue de l'Europe de l'Ouest, le chou est une plante consommée dès l'Antiquité.
Ses vertus
Riche en vitamines C et K, en fibres et en minéraux, le chou facilite le transit intestinal et a des propriétés anti-oxydentes.
Son utliisation
Conseillé en cas de régime, car peu calorique, il se consomme cru, en salade ou en gratin. Appliquer une feuille de chou sur une plaie ou une coupure permet de la soulager.
14 octobre 2014
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Ses origines
Plante médicinale en Asie, la rhubarbe a été introduite en Europe par Marco Polo.
Ses vertus
Riche en fibres, en vitamines et calcium, elle est peu calorique, fortifie les gencives, les dents et les os. Elle aide le sang à coaguler.
Son utliisation
Sa tige est cuite en confiture ou en tartes. Contre les pucerons, on a recours à la décoction des feuilles.
6 octobre 2014
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Ses origines
La pastèque vient d'Afrique centrale. Ce fruit d'une plante de la famille des curcubitacées est également appelé "melon d'eau".
Ses vertus
Composée de plus de 90 % d'eau, la pastèque a des propriétés désaltérantes. Elle est riche en vitamines et en anti-oxydants.
Son utliisation
L'huile de pépins de pastèque est utilisée dans la préparation de soins capillaires ou soins du visage. Comme aliment la pastèque se consomme crue.
29 septembre 2014
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Ses origines
Le persil est une plante originaire du bassin méditerranéen. Deux espèces sont très répandues : le persil plat et le persil frisé.
Ses vertus
Riche en vitamines C et en minéraux, le persil a des propriétés diurétiques, dépuratives et stimulantes. Il aide également à calmer les inflamations.
Son utliisation
En décoction ou en infusion, il détoxifie et purifie l'organisme. En cataplasme, le persil soulage certaines piqûres d'insectes.
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